Taller de pasta en Cooking

El pasado sábado estuve en Cooking, The Kitchen Company, donde Graciela del Taller de pasta iba a dar una clase demostrativa gratuita. Taller de pasta tiene dos tiendas: una en Sarrià y otra en l’Eixample. Por esta última paso cada día y esta misma semana les compré harina de sémola a granel, donde una chica muy simpática me atendió.

El taller estuvo muy bien y -POR FIN- aprendí bien cómo hacer la pasta y sus trucos y secretillos. Graciela nos contó cómo hacer una masa básica, las diferencias entre las harinas y las distintas posibilidades que ofrece tanto la pasta larga como la rellena. En su taller, se imparten cursos también y en la tienda, podéis encontrar no solo pasta artesana a diario sino otros condimentos como salsas y acompañamientos. Al volver a casa hice mi primer intento siguiendo las indicaciones de Graciela y en nada, os lo cuento… De momento, ahí van las fotos de la clase…

Me lo pasé realmente bien y aprendí mucho!

TALLER DE PASTA
Tienda Eixample – Bruc 85 (esquina Aragó) – Tel 93 476 51 49
Tienda Sarria – Pasatge Senillosa 5 – Tel 93 105 16 28

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